Salade César au poulet

Créée par le chef Cesare Cardini en 1924, la salade César (ou caesar salad en anglais) compte parmi les salades composées les plus populaires des États-Unis. Dans sa version d’origine, elle se compose de laitue romaine, d’œufs durs et de croûtons aillés, accommodés avec l’inimitable sauce César – mêlant initialement huile d’olive, parmesan râpé et sauce worcestershire.